Penulis: Aulia Elsa | Editor: Handa

Asam folat dikenal sebagai kandungan yang sangat penting, terutama untuk ibu hamil. Hal ini karena nutrisi yang terkandung di dalamnya memang dibutuhkan oleh ibu hamil. Namun asam folat tidak hanya berguna untuk ibu hamil saja, karena setiap orang juga perlu memenuhi kebutuhan asam folatnya.

Asam folat memiliki peran penting dalam tubuh, seperti pembentukan gen, metabolisme protein, dan kesehatan mental. Setiap orang punya kebutuhan yang berbeda, untuk orang dewasa atau ibu hamil butuh sekitar 500-600 mcg asam folat per harinya. Untuk memenuhinya, Bunda bisa mengonsumsi pilihan makanan yang mengandung asam folat seperti berikut ini:

1. Sayuran Hijau

Sayuran hijau banyak dan mudah Bunda temukan. Ada berbagai macam jenis sayuran hijau yang bisa Bunda pilih untuk dikonsumsi, seperti bayam, kangkung, dan brokoli. Sayuran hijau biasanya memiliki kandungan serat yang tinggi, vitamin K, dan vitamin A yang bermanfaat untuk kesehatan, seperti risiko kanker yang lebih rendah, berkurangnya peradangan, dan mengontrol berat badan.

2. Telur

Telur termasuk makanan yang mengandung asam folat karena di dalamnya mengandung 22 mcg folat atau sekitar 6 persen dari jumlah kebutuhan asam folat harian. Telur juga mengandung protein dan vitamin B12 yang baik untuk kesehatan.

Nah, Bunda bisa menambahkan telur ke daftar makanan yang rutin dikonsumsi nih. Selain itu, ada dua antioksidan dalam telur, seperti lutein dan zeaxanthin yang bisa membantu mengurangi risiko gangguan mata.

3. Asparagus

Asparagus memiliki kandungan vitamin dan mineral yang banyak loh Bunda. Setengah cangkir asparagus atau 90 gram yang dimasak memiliki kandungan sekitar 134 mcg folat. Asparagus merupakan sumber serat jantung yang baik dan sanggup mencukupi hingga 6 persen kebutuhan serat harian.

Selain itu, kandungan antioksidan dalam asparagus juga terbukti memiliki sifat antiinflamasi dan antibakteri yang bermanfaat untuk kesehatan. Untuk mendapatkan manfaat dari sayuran ini, tidak hanya di masak saja ya, Bunda juga bisa mengonsumsi aspargaus mentah dengan aneka saus agar lebih lezat.

4. Buah-buahan

Ada banyak jenis buah-buahan yang mengandung asam folat. Beberapa diantaranya adalah jeruk yang memiliki kandungan asam folat sebanyak 74 mcg dalam satu cangkirnya, jeruk juga mengandung vitamin C tinggi yang baik untuk menjaga daya tahan tubuh.

Selain jeruk, buah lainnya yang memiliki kandungan asam folat yaitu alpukat dengan kandungan asam folat sebanyak 110 mcg, stroberi sebanyak 24 mcg, dan pisang sebanyak 20 mcg. Jangan lupa mengonsumsi buah-buahan tiap hari ya Bunda.

5. Kacang-kacangan

Selain buah-buahan, jenis kacang-kacangan juga memiliki kandungan asam folat yang bisa mencukupi kebutuhan harian Bunda. Beberapa jenis kacang-kacangan yang bisa dikonsumsi, yaitu kacang tanah, kacang merah, kacang walnut, dan kacang polong. Satu buah kacang tanah memiliki kandungan asam folat sebanyak 120 mcg. Kacang-kacangan ini baik untuk Bunda yang sedang hamil.

Nah, itulah beberapa makanan yang mengandung asam folat dan bisa jadi pilihan makanan yang Bunda konsumsi untuk memenuhi kebutuhan asam folat harian. Asam folat sangat bermanfaat apalagi kalau Bunda sedang hamil, namun Bunda perlu tetap berkonsultasi dengan dokter saat ingin mengonsumsinya. Semoga bermanfaat ya, Bunda.

Baca juga: