Wedang jahe menjadi minuman tradisional yang dipercaya memiliki segudang manfaat untuk kesehatan bagi masyarakat Indonesia. Cara membuatnya pun cukup mudah. Bunda bisa memotong beberapa jahe yang telah dibersihkan, kemudian memasukkannya ke dalam air hangat.
Selain itu, Bunda juga bisa mencampurnya dengan susu atau yang sering disebut dengan susu jahe. Nah, lantas apa saja manfaat wedang jahe untuk kesehatan? Yuk simak ulasan di bawah ini.
1. Meredakan Mual dan Muntah
Senyawa aktif dalam jahe yaktu Gigerol dan Shogaol dapat membantu meredakan mual dan muntah. Berdasarkan ulasan penelitian tahun 2015, ditemukan bahwa ekstrak jahe dapat membantu meredakan mual dan muntah yang disebabkan oleh kehamilan, serta mual akibat kemoterapi.
2. Meredakan Nyeri dan Sakit
Gingerol dan fenol merupakan senyawa kimia dalam jahe yang bersifat antinyeri dan dapat meredakan rasa sakit. Dua senyawa ini bermanfaat meredakan gejala iritasi lambung, meredakan kram perut ketika menstruasi, serta nyeri otot usai berolahraga.
Sebuah studi yang melibatkan 60 orang dewasa penderita migrain akut, melaporkan kondisi mereka jauh lebih baik setelah menggunakan 400 miligram ekstrak jahe bersama dengan obat anti-inflamasi nonsteroid.
3. Menurunkan Berat Badan
Sebuah studi menemukan bahwa meminum air jahe hangat usai sarapan memberikan rasa kenyang lebih lama. Beberapa penelitian lainnya juga menemukan bahwa jahe membantu mengurangi nafsu makan.
Berdasarkan artikel di British Journal of Nutrition, menemukan bahwa jahe juga dapat mengendalikan kadar gula darah dan kolesterol, serta meningkatkan laju metabolisme. Tentunya hal ini membuat tubuh lebih efektif membakar lemak. Namun masih perlu dilakukan penelitian lebih lanjut terkait manfaat jahe untuk penurunan berat badan.
4. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Air jahe hangat membantu meningkatkan kesehatan jantung dan menurunkan tekanan darah. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa asupan jahe setiap hari bisa menurunkan risiko jantung kronis di antaranya seperti:
Menurunkan hipertensi
Mencegah serangan jantung
Menurunkan kolesterol
5. Meningkatkan Imunitas dan Mencegah Kanker
Kandungan antioksidan dalam jahe dipercaya bisa meningkatkan daya tahan tubuh dan mengurangi stres. Menghirup uap dari wedang jahe hangat juga bisa membantu meredakan hidung tersumbat serta masalah pernapasan lainnya akibat flu atau alergi lingkungan.
Sebuah penelitian bahkan menunjukkan bahwa jahe dapat membantu mencegah kanker. Dalam sebuah penelitian, jahe terbukti melawan beberapa jenis sel kanker yang berbeda, termasuk kanker pankreas dan kanker usus besar.
Resep Wedang Jahe
Saat ini banyak dijual minuman yang terbuat dari jahe, termasuk wedang jahe. Namun jika ingin rasa yang lebih khas, Bunda juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut ini resep dan cara membuat wedang jahe.
Bahan-bahan:
100 gram jahe, cuci bersih dan memarkan
2 batang serai, memarkan bagian putihnya
2 lembar daun pandan, sobek-sobek
200 gram gula merah atau gula aren, serut atau iris kecil
1 liter air
Cara Membuat Wedang Jahe:
Rebus air bersama dengan jahe, serai, daun pandan dan gula merah.
Kecilkan api dan rebus hingga mendidih atau sekitar 30 menit. Tutup pancinya.
Angkat lalu saring dan sajikan wedang jahe selagi hangat.
