Penulis: Siti Rulli | Editor: Aufia

Betawi tidak hanya terkenal akan pakaian adatnya saja, tapi juga berbagai makanan khas yang siap menggoyang lidah. Bunda dan keluarga bisa mencicipi berbagai kuliner berkuah ataupun tidak dengan cita rasa khas yang menggoda.

Penasaran apa saja makanan khas Betawi tersebut? Yuk Bunda simak ulasan berikut ini untuk menemukan kuliner Betawi yang lezatnya tiada tanding.

1. Semur Jengkol

makanan khas betawi

Berada di Jakarta belum sah rasanya kalau tidak mencoba kuliner khasnya. Bunda dan keluarga bisa mencoba kuliner semur jengkol sebagai salah satu makanan wajib ketika berada disini.

Seperti namanya olahan ini berbahan dasar jengkol. Meskipun terkenal akan bau kurang sedap, tapi jangan salah rasanya nikmat dan bikin nagih. Bunda berani mencobanya?

2. Kerak Telor

Kalau jajanan khas Betawi satu ini pasti sudah tidak asing ditelinga Bunda, kerak telor. Makanan khas Betawi berbahan dasar nasi, telur bebek, serta berbagai macam bumbu lainnya. Kalau ditanya rasanya sudah pasti nikmat, apalagi dengan taburan serundeng diatasnya, bikin cita rasa makin menggoda.

3. Asinan Betawi

makanan khas betawi

Tidak kalah menarik, asinan Betawi juga patut Bunda cicipi. Asinan Betawi sebenarnya berbahan dasar kol, tauge, tahu putih, selada dan berbagai sayuran lain. Umumnya, asinan betawi akan disajikan bersama siraman kuah kacang, cuka, cabai dan tambahan kerupuk kuning. Rasanya sudah tidak usah ditanya lagi, segar, nikmat dan bikin siapapun ketagihan.

4. Soto Betawi

makanan khas betawi

Kuliner khas dari Betawi selanjutnya yang tidak boleh terlewatkan adalah soto. Berbeda dari soto di daerah lainnya, soto Betawi berisikan daging dan jeroan sapi. Rasanya sudah pasti nikmat ketika disantap bersama nasi hangat.

Selain itu, soto Betawi juga memilih kuah kental yang khas. Sebab biasanya terbuat dari campuran susu dan santan. Jadi, rasanya sudah pasti gurih dan nikmat banget ketika disantap.

5. Gado-Gado

makanan khas betawi

Gado-gado khas Betawi juga menjadi kuliner yang tidak boleh terlewatkan. Makanan khas Betawi ini biasanya berisikan sayuran rebus yang disajikan bersama kentang, tempe, tahu dan siraman sambal kacang. Rasanya sudah pasti nikmat segar dan bikin kenyang ketika Bunda menyantapnya bersama lontong.

6. Ketoprak

Kalau makanan khas Betawi satu ini akan mudah Bunda temukan di malam hari, ketoprak namanya. Hidangan ini biasanya berisikan tahu, kecambah, bihun, mentimun dan irisan lontong. Tidak lupa siraman kuah kacang yang dicampur kecap sebagai bumbu pelengkapnya. Rasanya sudah pasti nikmat dan bikin nagih. Penasaran ingin mencobanya? Jangan lupa tambahkan kerupuk atau emping untuk menambah cita rasa.

7. Bubur Ase

Bubur ase juga menjadi makanan khas Betawi yang harus Bunda coba. Kuline ini berbeda dari bubur pada umumnya sebab biasanya akan disajikan dalam keadaan dingin. Untuk isiannya sendiri bukan daging ayam seperti biasa, melainkan semur daging sapi.

Jadi warna bubur ase akan lebih gelap. Kalau masalah rasa tidak perlu diragukan lagi, nikmat dan bikin ketagihan. Bubur ase akan disajikan bersama lauk pendamping seperti tauge, kerupuk, kentang dan kacang untuk menambah cita rasa.

8. Roti Buaya

makanan khas betawi

Beralih ke kudapan khas Betawi, Roti Buaya. Sudah sejak jaman dahulu, roti ini berperan penting dalam tradisi pernikahan adat Betawi. Kok bisa? Soalnya khas Betawi yang memiliki panjang 50 cm ini dibawa mempelai laki-laki sebagai seserahan ke mempelai wanita.

Tak hanya enak, roti buaya juga memiliki folosofi mengenai pernikahan. Yaitu lambang kesetiaan kedua mempelai. Hal ini sudah jadi kepercayaan masyarakat Betawi yang diwariskan secara turun-temurun.

9. Putu Mayang

makanan khas betawi

Jajanan yang satu ini dapat dengan mudah Bunda temukan kalau lagi di Jakarta. Bahan utma putu mayang adalah santan dan tepung beras yang diberi pewarna lalu dibentuk seperti mie. Kemudian dihidangkan dengan kinca (gula jawa cair).

10. Kue Pancong

makanan khas betawi

Terbuat dari campuran tempung beras, santan, kelapa dan garam; kue pancong juga tak kalah menggoda. Camilan khas Betawi ini umumnya berbentuk setengah lingkaran. Lalu disajikan dengan parutan kelapa dan taburan gula pasir. Pas banget sebagai temen ngeteh di sore hari.

Itulah beberapa makanan khas Betawi yang wajib Bunda cicipi. Kalau liburan ke Jakarta, jangan lupa mencoba cita rasa unik makanan di atas ya! Dijamin keunikan rasanya tidak bisa Bunda temukan di daerah lainnya.

Baca Juga: